Moje przepisy makaronowe:
Spaghetti:
Pieczarki ( jeśli nie ma, to spaghetti bez pieczarek) umyć, pokroić w większą kostkę, usmażyć z połową cebuli, następnie dodać mięso mielone wrzucić na patelnię z łyżeczką oliwy, dodać dwa pokrojone ząbki czosnku, posypać przyprawą kebab-gyros (polecam firmę Prymat) 1 łyżka, popieprzyć. Jak mięsko się usmaży, wlać sos pomidorowy z kartonu i jeszcze smażyć na wolnym ogniu z pięć minutek.
Makaron ugotować (obojętnie jaki) wg przepisu, osolić. Rozłożyć na talerze, polać sosem mięsnym, posypać serem żółtym. Podawać z jogurtem naturalnym, albo ogórkiem kiszonym, albo z jakąkolwiek sałatką :)
Makaron z serem białym i żółtym:
Makaron ugotować wg przepisu, osolić. Odcedzić i wrzucić do tego samego garnka, w którym się gotował (będzie mnie zmywania :) Ser żółty w plastrach lub starty wrzucić wraz z pietruszką zieloną lub koperkiem, osolić. Jak serek zacznie się "ciągnąć" dodać sera białego i pozostawić na gazie przez chwilę, aż ser biały zrobi się dosłownie tylko ciepły. Trzeba stale mieszać, aby serki się nie przywarły. Podawać z jogurtem naturalnym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz